【店舗メニュー】人参シリシリ―

人参を千切りにする時のスライサーでする音がシリシリという事で、このネーミングになったという訳で、調理法で言えば炒め煮(イリチー)という事になります。
ポークと卵を加え、彩りにニラを足し、味付けはしょうゆだけのシンプルな料理です。
人参さえあれば直ぐに出来る沖縄の家庭料理のひとつです。